Διατροφή και ψυχολογία: οι ελλείψεις συστατικών που την επηρεάζουν
Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο και στην ψυχική υγεία. Ολοένα και περισσότερες μελέτες εξετάζουν αυτό...
Η συνταγογράφηση και η χρήση αντικαταθλιπτικών ολοένα αυξάνεται: το ίδιο συμβαίνει και στην παχυσαρκία. Πόσο όμως μεγαλώνει η πιθανότητα αύξησης βάρους με την αντικαταθλιπτική...
Επεξεργασμένα τρόφιμα: για ποιο λόγο ενοχοποιούνται
Στη συνείδηση των καταναλωτών εισχωρεί όλο και βαθύτερα η έννοια του επεξεργασμένου τροφίμου που συχνά κατηγορείται και ανήκει στις...
Η οικονομική κρίση στην Ελλάδα έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τη διατροφή του ελληνικού πληθυσμού. Η επονομαζόμενη διατροφική μετάβαση (nutrition transition) δηλαδή η παράλληλη...
Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα στους Vegans: προβληματισμοί και συστάσεις
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ω6 και ω3 είναι ζωτικής σημασίας για διάφορες λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού μεταξύ...