Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Βάμβουκα Αικατερίνη διατηρεί το ιδιωτικό της ιατρείο στο Χαλάνδρι Αττικής, όπου δέχεται κατόπιν τηλεφωνικού ραντεβού.
Σπούδασε Διαιτολογία-Διατροφολογία στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής. Συνέχισε με τις Μεταπτυχιακές Σπουδές της στην Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Κρήτης, "Ειδίκευση στη Διατροφή, Δημόσια Υγεία" (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα - MSc)
Είναι μέλος των εξής συλλόγων:
- Επιμόρφωση του κοινού για το αλάτι και για τις ενέργειες μείωσής του στα τρόφιμα, ΕΦΕΤ (Επιτροπή)
- Υπουργείο Υγείας για τα σχολικά κυλικεία (Υποεπιτροπή)
- Βιομηχανία τροφίμων του Υπουργείου Υγείας (Υποεπιτροπή)