Νέες εξισώσεις υπολογισμού ενεργειακών αναγκών του ελληνικού πληθυσμού. Πρόσφατη μελέτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου σχεδίασε μία νέα εξίσωση εκτίμησης των ενεργειακών αναγκών, βασισμένη στον ελληνικό...
Τροφική Δυσανεξία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι τα φουσκώματα και οι πόνοι στο στομάχι η στο έντερο, η δυσκοιλιότητα, οι πονοκέφαλοι, η...
Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα στους Vegans: προβληματισμοί και συστάσεις
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ω6 και ω3 είναι ζωτικής σημασίας για διάφορες λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού μεταξύ...
Η οικονομική κρίση στην Ελλάδα έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τη διατροφή του ελληνικού πληθυσμού. Η επονομαζόμενη διατροφική μετάβαση (nutrition transition) δηλαδή η παράλληλη...
Επεξεργασμένα τρόφιμα: για ποιο λόγο ενοχοποιούνται
Στη συνείδηση των καταναλωτών εισχωρεί όλο και βαθύτερα η έννοια του επεξεργασμένου τροφίμου που συχνά κατηγορείται και ανήκει στις...
Η συνταγογράφηση και η χρήση αντικαταθλιπτικών ολοένα αυξάνεται: το ίδιο συμβαίνει και στην παχυσαρκία. Πόσο όμως μεγαλώνει η πιθανότητα αύξησης βάρους με την αντικαταθλιπτική...
Διατροφή και ψυχολογία: οι ελλείψεις συστατικών που την επηρεάζουν
Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο και στην ψυχική υγεία. Ολοένα και περισσότερες μελέτες εξετάζουν αυτό...
Κατευθυντήριες οδηγίες για τον θηλασμό και την παιδική ηλικία
Με γνώμονα την μακροπρόθεσμη καλή υγεία των παιδιών και την πρόληψη της παχυσαρκίας και των μη...
Η παιδική παχυσαρκία έχει λάβει μεγάλες διαστάσεις τελευταία και στη χώρα μας. Πού οφείλεται αυτό και τι χρειάζεται να προσέχουμε στη διατροφή ενός υπέρβαρου...
Ο ρόλος της διατροφής στην εγκυμοσύνη δεν αμφισβητείται πλέον ενώ τα ερευνητικά δεδομένα φωτίζουν ολοένα και περισσότερες πλευρές της.
Οι ερευνητές από όλη την Ευρώπη...
Τροφική δυσανεξία: Μύθοι και αλήθειες
Η τροφική δυσανεξία είναι η έλλειψη δυνατότητας του οργανισμού να απορροφήσει κάποιες συγκεκριμένες τροφές, με αποτέλεσμα το άτομο να υποφέρει...
Την περίοδο της νηστείας, τα θαλασσινά αναπληρώνουν την απαραίτητη ποσότητα σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Ας δούμε αναλυτικά τι μας προσφέρει...
Gamification: πώς μπορεί να αξιοποιηθεί στην διατροφική εκπαίδευση
Η παιχνιδοποίηση ή gamification αποτελεί μια ανερχόμενη μέθοδο εκπαίδευσης που περιλαμβάνει τη χρήση στοιχείων που συναντάμε σε...
Γιατί το γάλα είναι απαραίτητο;
Το γάλα είναι από τις σημαντικότερες τροφές του ανθρώπου σε όλη τη διάρκεια της ζωής του και δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι...
Παγωτό...Πόσο θρεπτικό είναι; / Ένας γλυκός θρεπτικός πειρασμός
Από τι αποτελείται το παγωτό
Το βασικό συστατικό του παγωτού είναι το γάλα. Τα υπόλοιπα συστατικά μπορεί να είναι...
Τα ψάρια αποτελούν μία από τις πιο σημαντικές τροφές και συνίσταται να υπάρχουν τουλάχιστον 2 φορές στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιό μας. Η συχνή κατανάλωση ψαριών...
Οι περιπτώσεις των κοριτσιών που εμφανίζουν πολυκυστικές ωοθήκες ολοένα και μεγαλώνει. Πρόκειται για μια αμιγώς ορμονολογική διαταραχή, η οποία στο μεγαλύτερο ποσοστό της εμφανίζεται...
Υπάρχουν αρκετές ασθένειες που η πρόληψή τους και η θεραπεία τους έγκεινται στη διατροφή- Πότε ηχούν καμπανάκια «κινδύνου» για ψυχογενείς διατροφικές διαταραχές;
Από ποια ηλικία...
Ο Σακχαρώδης Διαβήτης είναι μία παθολογική κατάσταση όπου το πάγκρεας στον οργανισμό μας δεν μπορεί να παράγει επαρκή ινσουλίνη για να αντισταθμίσει τα επίπεδα...