Η κα Σταφυλά, αφού ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική και στη συνέχεια εξειδικεύτηκε στη Χειρουργική Ογκολογία του Μαστού και στην Ογκοπλαστική Χειρουργική στο Royal Free Hospital του Λονδίνου και στο Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ογκολογίας στο Μιλάνο . Κατέχει τον τίτλο του Διδάκτωρος του Πανεπιστημίου Αθηνών και του Honorary Senior Lecturer του University College of London. Επίσης είναι κάτοχος του Ευρωπαϊκού Διπλώματος Χειρουργικής Μαστού.
Έχει πραγματοποιήσει έρευνα στον τομέα της Χειρουργικής Ογκολογίας του Μαστού και έχει δημοσιεύσει άρθρα σε έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Δραστηριοποιείται εντατικά στο χώρο της Ιατρικής Εκπαίδευσης συμμετέχοντας σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια ως ομιλήτρια και διοργανώνοντας το Σεμινάριο Τεχνικής του Φρουρού Λεμφαδένα στην Ελλάδα, σε συνεργασία με το University College of London. Επίσης έχει προσφέρει τις υπηρεσίες της ως Scientific Coordinator για τα θέματα των υποτροφιών του Fondazione Veronesi στο Μιλάνο.
Εκπαίδευση:
1994-2000 Πτυχίο Ιατρικής Σχολής Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών
2000-2002 Αγροτικός Ιατρός
2002-2004 Ειδικευόμενη Γενικής Χειρουργικής Α’ Χειρουργικής Κλινικής 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας
2003 Visiting Resident in General Surgery, Mayo Clinic, Rochester Minnesota, USA
2004 Βοηθός Χειρουργείου, Iaso General Hospital, Αθήνα
2004-2008 Ειδικευόμενη Γενικής Χειρουργικής Α’ Προπαιδευτικής Χειρουργικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών, Αρεταίειο Νοσοκομείο
2008 Τίτλος Ειδικότητας Γενικής Χειρουργικής στην Ελλάδα
2008 Clinical Fellow in Breast Surgery Unit, St Mary’s Hospital, London, UK
2009 Τίτλος Ειδικότητας Γενικής Χειρουργικής στο Ηνωμενο Βασίλειο (Specialist Register, GMC)
2009-2010 Clinical Fellow in Breast Unit, Royal Free Hospital, London, UK
2011-2012 Clinical Fellow at the European Institute of Oncology (IEO), Milan, Italy
2011 Τίτλος Ειδικότητας Γενικής Χειρουργικής στην Ιταλία
Ακαδημαϊκή δραστηριότητα:
2002 ΑΤLS
2007 Διδακτορική διατριβή στο μεταστατικό καρκινο του μαστού στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
2009 ΙBUS
2009 Honorary Senior Lecturer in Surgery, UCL, London, UK
2009 Certificate in Sentinel Lymph Node Biopsy Technique, Royal College of Surgeons, UK
2011 Επιστημονικός Συνεργάτης Δ’ Πανεπιστημιακής Χειρουργικής Κλινικής, ΕΚΠΑ, Αττικό Νοσοκομείο
2010-2011 Διοργανώτρια του Σεμιναρίου για το λεμφαδένα φρουρό στην Αθήνα σε συνεργασία με το Royal Free Hospital του Λονδίνου
2011 Υπεύθυνος εκπαιδευτικού προγράμματος Ιδρύματος Veronesi, Μιλάνο
2011 Βραβείο Merzagora απο το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ογκολογίας στο Μιλάνο
2013 Ευρωπαϊκό Δίπλωμα Χειρουργικής Μαστού (European Board of Surgery- Breast Surgery)
Προϋπηρεσία ως Χειρουργός Μαστού:
2018-σήμερα Υπεύθυνη Κλινικής Μαστού Μαιευτηρίου ΡΕΑ
2014-2015 Διευθύντρια Χειρουργός Μαστού στην ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗ ΑΘΗΝΩΝ
2010-σήμερα Χειρουργός στο Κέντρο Μαστού του Μαιευτηρίου ΛΗΤΩ
2010-σήμερα Χειρουργός Μαστού στο Νοσοκομείο ΥΓΕΙΑ
Μέλος Επιστημονικών Εταιριών:
Ελληνική Χειρουργική Εταιρία
Ελληνική Χειρουργική Εταιρία Μαστού
EUSOMA
Europa DONNA
W4O