Ο Γεώργιος Δένδιας σπούδασε Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Πατρών και αποφοίτησε με βαθμό Λίαν Καλώς. Συνέχισε τις σπουδές του στο Πανεπιστήμιο Κρήτης από όπου απέκτησε Μεταπτυχιακό Τίτλο Ειδίκευσης στη Βιοηθική με βαθμό Άριστα. Ειδικεύθηκε στη Νευρολογία στο Νοσοκομείο «Κοργιαλένειο- Μπενάκειο- Ερυθρός Σταυρός, Αθηνών». Είναι μέλος της Ελληνικής Νευρολογικής Εταιρείας,της Ελληνικής Εταιρείας Κεφαλαλγίας και του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών. Έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα εκπαιδευτικά σεμινάρια και ιατρικά συνέδρια στην Ελλάδα και το Εξωτερικό, έχει συμμετάσχει σε δημοσιεύσεις σε έγκριτα Ιατρικά περιοδικά, και έχει διεκπεραιώσει επιστημονικό κλινικό έργο σε Ερευνητικές Μελέτες για την Πολλαπλή Σκλήρυνση. Έχει σημαντική κλινική εμπειρία, προσεγγίζοντας τον νευρολογικό ασθενή με ιδιαίτερη ευαισθησία και διευρυμένη αντίληψη ως προς τις ανάγκες και τις δυνατότητες του ίδιου και των οικείων του.
Στο σύγχρονο και καλαίσθητο ιατρείο του, διενεργείται πλήρης νευρολογική εκτίμηση, συνταγογράφηση και συμβουλευτική, παρέχοντας ολοκληρωμένες λύσεις υψηλής επιστημονικής κατάρτισης. Εφαρμόζεται η νέα θεραπεία Νευροδιέγερσης για την ημικρανία, ενώ υπάρχει δυνατότητα επίσκεψης κατ΄ οίκον.