Σπούδασε Ιατρική στη Θεσσαλονίκη. Κατόπιν εκπαιδεύτηκε στην Παιδιατρική στη Μ. Βρετανία. Το 2007 έλαβε τίτλους ειδικότητας της Παιδιατρικής στην Ελλάδα και στην Αγγλία.
Ακολούθως εκπαιδεύτηκε στην Παιδογαστρεντερολογία σε νοσοκομεία του Λονδίνου. Από το 2006 έως το 2007 εργάσθηκε στην Παιδογαστρεντερολογία, στο Chelsea & Westminster Hospital. Από το 2009-2010 εργάσθηκε σαν Senior Clinical fellow in Paediatric Gastroentrerology στο Royal Free Hospital. Το 2010-2011 τοποθετήθηκε ως Senior clinical fellow στην Παιδιατρική Νευρο-γαστρεντερολογία και κινητικότητα του πεπτικού, στο σπουδαίο παιδιατρικό νοσοκομείο Great Ormond Street.
ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΊ –ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΤΊΤΛOΙ
2000 Πτυχίο Ιατρικής Σχολής ΑΠΘ
2007 Τίτλος ειδικότητας Παιδιατρικής
2010 Μέλος Ελληνικής εταιρίας Παιδογαστρεντερολογίας , Ηπατολογίας και Διατροφής (HELSPGHAN)
2011 Μέλος Βρετανικής εταιρίας Παιδογαστρεντερολογίας , Ηπατολογίας και Διατροφής (BSPGHAN)
2012 Μέλος Ευρωπαϊκής εταιρίας Παιδογαστρεντερολογίας , Ηπατολογίας και Διατροφής (ESPGHAN)
ΒΑΣΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ (ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ)
2002-2003 Birmingham, City Hospital
2003-2004 Manchester, Wythenshawe Hospital
2004-2005 London, Guy’s & St Thomas Hospital
2005-2006 London, Chelsea and Westminster Hospital)
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΔΗ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΟΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΙΑ (ΛΟΝΔΙΝΟ-ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ)
2006-2007 Clinical fellow in Paediatric Gastroentrerology, Chelsea &Westminster Hospital
2009-2010 Senior Clinical fellow in Paediatric Gastroentrerology, Royal Free Hospital
2010-2011 Senior Clinical fellow in Paediatric Gastroentrerology, Great Ormond Street Hospital
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
2007-2009 Επιμελήτρια Β` παιδιατρικής πανεπιστημιακής κλινικής του νοσοκομείου παίδων Αθηνών “Παν.& Αγλαϊας Κυριακού”
ΠΑΡΟΥΣΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
Υπέυθυνη Παιδογαστρεντερολογικού Τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών
Ειδική σύμβουλος θεραπευτηρίου Metropolitan Αθηνών
Συνεργάτης Παιδογαστρεντερολόγος ΙΑΣΩ Παίδων Αθηνών
Συνεργάτης Παιδογαστρεντερολόγος Διαβαλκανικού Κέντρου Θεσσαλονίκης
Συνεργάτης Παιδογαστρεντερολόγος Γενικής Κλινικής Θεσσαλονίκης
Επιστημονική συνεργάτης Β` παιδιατρικής πανεπιστημιακής κλινικής του νοσοκομείου παίδων Αθηνών “Παν.& Αγλαϊας Κυριακού?
Επιστημονική συνεργάτης Δ` παιδιατρικής πανεπιστημιακής κλινικής του νοσοκομείου Παπαγεωργίου Θεσσαλονίκης
Η κα Καρανίκα είναι ταυτόχρονα
Επιστημονικός συνεργάτης Β’ παιδιατρικής πανεπιστημιακής κλινικής Νοσοκομείου παίδων Αθηνών “Παν.& Αγλαϊας Κυριακού”.
Πανεπιστημιακή Υπότροφος Δ’ πανεπιστημιακής παιδιατρικής κλινικής ΑΠΘ, Νοσοκομείο Παπαγεωργίου Θεσσαλονίκης.
Συμμετοχή σε Επιστημονικές Εταιρίες/Οργανισμούς
• Μέλος Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης και Αθηνών
• Μέλος Ελληνικής Εταιρίας Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας
• Μέλος Βρετανικής Εταιρίας Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας
• Μέλος Ευρωπαικής Εταιρίας Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας