Ενήλικες μετά τα 65 έτη
Διαιτητικές απαιτήσεις για τους ηλικιωμένους
- Λαμβάνουμε υπόψη μας το μέσο ποσοστό κατά το οποίο οι δραστηριότητες περιορίζονται.
- Και την μείωση της μυϊκής μάζας.
- Αυξημένο ποσοστό σωματικής ανικανότητας
Οι ανάγκες σε θερμίδες ελαττώνονται περίπου παράλληλα με την ηλικία
Οι ανάγκες σε πρωτεϊνες , βιταμίνες , μέταλλα δεν ελαττώνονται κατά το ίδιο ποσοστό
Οι απαιτήσεις σε υδατάνθρακες είναι 55-60% των ημερήσιων αναγκών σε θερμίδες ( κυρίως σύνθετους υδατάνθρακες και λιγότερο από 10% επεξεργασμένα σάκχαρα)
- Πρωτείνες 1 γρ / κιλό Σ. Β.
- Λίπος λιγότερο από 30 %
- Φυτικές ίνες 20-25 γρ ημερησίως
Διατροφική ανεπάρκεια στους ηλικιωμένους
10-20 % των ηλικιωμένων που ζούν στα σπίτια τους και 60% των ατόμων που ζουν σε ιδρύματα εμφανίζουν διατροφικά ελλείμματα
Παράγοντες που οδηγούν τους ηλικιωμένους σε διατροφική ανεπάρκεια
- Άγνοια
- Κοινωνική απομόνωση , χάνουν το ενδιαφέρον τους για το φαγητό
- Φυσική ανικανότητα
- Διανοητικές διαταραχές
- Ιατρογενείς ανεπάρκειες ή σε λάθος διαιτητικές συμβουλές
- Φτώχεια
- Δυσαπορρόφηση λόγω ισχαιμίας του εντέρου.( λιπών, λιποδ.βιτ.,φυλλικό οξυ και Β12)
- Αλκοόλ και
- φάρμακα
- Αυξημένες απαιτήσεις σε
- πρωτείνες .
Τρτη ηλικια ασθενεις και διατροφη
Αλλοιώσεις λόγω γήρανσης
- Εγκέφαλο
- Καρδιά
- Διαβήτη
- Οστεοπόρωση
- Πνεύμονες
- Νεφρά
- Λίπος σώματος
- Μυϊκό σύστημα
- Όραση, ακοή
- προσωπικότητα
Άνοια
Γεροντική άνοια
2.Αλτσχάιμερ
3.Αγγειακά προβλήματα (εγκεφαλικά)
4.Πάρκινσον, υποθυροειδισμός, AIDS,
καρκίνος του εγκεφάλου κ.α.
Παχυσαρκία
Προκαλεί και επιδεινώνει χρόνια προβλήματα υγείας όπως
- Διαβήτη
- Υψηλή πίεση
- Αρθρίτιδες γονάτων και ισχύων
- Καρκίνο
- Καρδιαγγειακά προβλήματα
- Μειώνει τον μέσο όρο ζωής του ατόμου όπως το τσιγάρο
- Απώλεια της όρασης (άνω των 65 ετών εκφύλιση της ωχράς κηλίδας)
Εμπλουτισμένη διατροφή με συμπληρώματα βιταμίνης C φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας της όρασης
- Βιταμίνη Ε
- Βιταμίνη Α (καροτένια)
- Και ψευδάργυρος
Διαβήτης και προβλήματα
- Απώλεια νοητικών ικανοτήτων και μνήμης ( λόγω μη σωστής τήρησης των θεραπειών), βλάβες στον εγκέφαλο
- Βλάβες στα αιμοφόρα αγγεία σε ζωτικά όργανα και καταστροφή αυτών.
Είναι σημαντικό να προσέχουν:
- Το βάρος (αποφυγή της παχυσαρκίας)
- Σωστή διατροφή
- Και τακτική σωματική άσκηση
