Η Ιατρίδου Γεωργία είναι Φυσικοθεραπεύτρια και ιδρύτρια του Κέντρου Φυσικοθεραπείας Physiospot στο Νέο Ψυχικό. Αποφοίτησε με Άριστα από τη Σχολή Φυσικοθεραπείας του ΤΕΙ Στερεάς Ελλάδας. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της έλαβε βραβεύσεις από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ) και το έτος 2003 της απονεμήθηκε το Αριστείο της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Φυσικοθεραπείας από τον τ. Υπουργό Υγείας, κο Νικήτα Κακλαμάνη.
Είναι υπ. Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και έχει αποκτήσει με Άριστα το μεταπτυχιακό δίπλωμα σπουδών του τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, με αντικείμενο εξειδίκευσης στην Πρόληψη, Παρέμβαση και Αποκατάσταση Αθλητικών Κακώσεων. Εξειδικεύτηκε (2011-2013) στον Βιοϊατρικό Βελονισμό από την Ελληνική Επιστημονική Εταιρεία Αλγολογίας και το έτος 2017 απέκτησε το Δίπλωμα Χειροπρακτικής (Diploma Chiropractic) από το Κολλέγιο του Ackermann, Σουηδία. Ακολούθησε μετεκπαίδευση στην Υπερηχογραφία του Μυοσκελετικού Συστήματος (Musculoskeletal Ultrasound) στο Πανεπιστήμιο του Essex, Ηνωμένο Βασιλείο (University of Essex, UK), αποτελώντας την πρώτη Ελληνίδα απόφοιτο του τμήματος με εξειδίκευση στο μυοσκελετικό υπέρηχο.
Εξειδικεύτηκε τέλος, στη Μυοσκελετική Αποκατάσταση με τη σύγχρονη τεχνολογία ραδιοσυχνοτήτων INDIBA activ, αποτελώντας και επίσημη εκπαιδεύτρια της μεθόδου θεραπείας στην Ελλάδα. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της σταδιοδρομίας (2003-σήμερα) εξειδικεύεται στην αποκατάσταση ορθοπαιδικών και ρευματολογικών παθήσεων, αθλητικών κακώσεων και στην μετεγχειρητική αποκατάσταση γονάτων, ώμων & σπονδυλικής στήλης. Η Γ. Ιατρίδου διαθέτει σημαντικό ερευνητικό έργο πάνω στην αποκατάσταση μυοσκελετικών και νευρολογικών παθήσεων. Έχει να επιδείξει παρουσιάσεις και ομιλίες σε διεθνή και ελληνικά συνέδρια, καθώς και δημοσιεύσεις σε έγκριτα ξενόγλωσσα περιοδικά.