Γεννημένος στο Διδυμότειχο Έβρου.
Εισήχθη στη ΣΣΑΣ (Στρ. Ιατρική Σχολή) το 1979.
Πήρε το πτυχίο τη Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. το 1985.
1990-1993: Πήρε τίτλο ειδικότητος στην Πανεπιστημιακή Κλινική
του Νοσοκομείου Αφροδίσιων και Δερματικών Νόσων Θεσσαλονίκης.
Διετέλεσε Δ/ντής της Δερματολογικής Κλινικής των Στρατιωτικών Νοσοκομείων Θεσσαλονίκης - 424 ΓΣΝΕ (2004-2008) και Ξάνθης - 412 ΓΣΝ (1993-1997).
Ο Δρ Φώτης Καραδάκης είναι ειδικός δερματολόγος από το 1993 μέχρι σήμερα.
Είναι μέλος:
- του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης ΑΜ: 9536
- της Ελληνικής Δερματολογικής – Αφροδισιολογικής Εταιρείας
- της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Δερματολογίας και Αφροδισιολογίας