Νταλάπα Δάφνη

Είναι διαιτολόγος – διατροφολόγος απόφοιτος του ΑΤΕΙ Διατροφής Θεσσαλονίκης. Μόλις αποφοίτησε, εργάστηκα στο ΙΕΚ Σίνδου διδάσκοντας το μάθημα της διατροφής. Το 2000 άνοιξε το προσωπικό της γραφείο στο οποίο εργάζεται ως σήμερα. Παράλληλα απέκτησε το Clinical Weight Control Diploma από το πανεπιστήμιο Stonebridge College της Αγγλίας και έκανε την εξειδίκευση της στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία παιδιών και ενηλίκων, αποκτώντας το Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity από το Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών.

Από το 2013 συνεργάζεται με το Δημοτικό σχολείο της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής για την διαμόρφωση του προγράμματος υγιεινής διατροφής που θα καλύψει όλες τις τάξεις της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης. Συνεργάζεται επίσης με το Perrotis College όπου για το εαρινό εξάμηνο του 2014 διδάσκει το μάθημα "Nutrition and the Consumer" στους τελειόφοιτους σπουδαστές. Μαζί με την συνεργάτιδα ψυχολόγο Καλλιόπη Εμμανουηλίδου, διοργανώνουν στη Θεσσαλονίκη τις συναντήσεις διατροφικής αυτογνωσίας, "Τρώω, νιώθω με μαθαίνω". Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος, του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας.