Η δρ Δ. Καραγιάννη είναι παθολόγος-διαβητολόγος, απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Α. Π. Θ. και διδάκτωρ Ιατρικής του Δ. Π. Θ. Εργάστηκε επί 32 χρόνια σε παθολογικές κλινικές του ΕΣΥ και στην Γ Παν. κλινική του νοσ/μείου Παπαγεωργίου, εκπαιδεύοντας ειδικευόμενους και φοιτητές. Διετέλεσε επί 6μηνο συντονίστρια δ/ντρια της Π/Θ κλινικής του νοσοκομείου Παναγία. Εργάστηκε επίσης στα διαβητολογικά κέντρα των νοσοκομείων Α. Παύλος και Παπαγεωργίου, καθώς και στα ιατρεία υπέρτασης των αντίστοιχων νοσοκομείων. Η διδακτορική της διατριβή αφορά τους ακρωτηριασμούς σε διαβητικούς ασθενείς. Συμμετείχε σε 87 προφορικές ανακοινώσεις σε Ελληνικά και διεθνή συνέδρια και σε 46 δημοσιεύσεις σε Ελληνικά και διεθνή ιατρικά περιοδικά. Έλαβε και λαμβάνει μέρος σε πολλές στρογγυλές τράπεζες, διαλέξεις, μετεκπαιδευτικά σεμινάρια και ημερίδες. Είναι μέλος της Ελλ. Διαβητολογικής Εταιρίας, της Διαβητολογικής Εταιρίας Β. Ε, της Εταιρίας Παθολογίας Β.Ε , της εταιρίας Αθηροσκλήρωσης Β.Ε και της Ελλ. Εταιρίας Παχυσαρκίας. Εκλεγμένη 4 φορές στο ΔΣ τηςΕλληνικής Εταιρείας Μελέτης και Εκπαίδευσης για τον σακχαρώδη διαβήτη και νυν αντιπρόεδρος του συμβουλίου.
Διάγνωση, αντιμετώπιση, παρακολούθηση: οξέων-χρονίων παθολογικών καταστάσεων, ασθενών με παράγοντες κινδύνου (κάπνισμα-υπέρταση-λιπίδια) με 24ωρη καταγραφή αρτηριακής πίεσης και έλεγχο λιπιδίων, Σακχ. Διαβήτη όλων των τύπων (ΣΔ1-ΣΔ2-Διαβήτης κύησης LADA-MODY-Δευτεροπαθής ΣΔ) ανεξαρτήτως αγωγής (δισκία – ινσουλίνη - αντλία ινσουλίνης) και επιπλοκών.
Καθορισμός HbA1c (γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης) και 24ωρη καταγραφή σακχάρου.
Ανίχνευση για επιπλοκές με κλινική εξέταση για νευροπάθεια –αγγειοπάθεια – νεφροπάθεια – διαβητικό πόδι.
Πρόληψη - Θεραπεία - Αντιμετώπιση Παχυσαρκίας και διαταραχών διατροφής: ψυχογενής ανορεξία – βουλιμία-υπερφαγία-υποσιτισμό-κύηση-γαλουχία, εφηβεία, αλκοολισμό, αθλητές, προ & μετεγχειρητική διαχείριση ασθενών που υποβάλλονται σε βαριατρική χειρ. επέμβαση
Διάγνωση - αντιμετώπιση άλλων σημαντικών νοσημάτων: εμπύρετα νοσήματα, νοσήματα νεφρών, πεπτικού συστήματος, φλεγμονώδη νοσήματα εντέρου-ενδοκρινών αδένων -νεοπλάσματα, αναιμίες, θρομβώσεις, θρομβοφιλίες, άπνοιες, υπερουριχαιμία, υπερλιπιδαιμίες, κοιλιοκάκη καθώς και των συνήθων ψυχοσωματικών διαταραχών.
Αξιολόγηση εργαστηριακών εξετάσεων - μεταβολισμού κ.ά.