Ο Θεμιστοκλής Τζώτζας είναι Διευθυντής Κλινικής Ενδοκρινολογίας-Διαβήτη-Μεταβολισμού, Νοσοκομείο ΑΓ.Παύλος-Παναγία στη Θεσσαλονίκη. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην Ιατρική Σχολή του Α.Π.Θ και έλαβε την ειδικότητα του στην Ενδοκρινολογία στην Ελλάδα. Έχει εκπαιδευτεί στην Εσωτερική Παθολογία και ενδοκρινολογία-Μεταβολισμό σε νοσοκομεία της Γαλλίας όπου και ανέλαβε καθήκοντα επιμελητού κλινικής στην Ενδοκρινολογική Κλινική του νοσοκομείου Pitié-Salpétrière.
Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης του Τμήματος Βιολογικής Χημείας, με διδακτικό έργο σε μεταπτυχιακά και προπτυχιακά μαθήματα των ΤΕΙ και ΑΤΕΙ Κλινικής Διατροφής και Διαιτολογίας Θεσσαλονίκης. Έχει πλούσιο συγγραφικό έργο 69 πλήρων επιστημονικών εργασιών σε ξενόγλωσσα και ελληνικά περιοδικά και 10 κεφαλαίων σε βιβλία.